Mąka gryczana z gryki łuskanej 100% – 1 kg

16.00

Produkt Tradycyjnego rolnictwa bez GMO, glifosatu i nawozów sztucznych.

Mąka gryczana to mąka bezglutenowa, po którą chętnie sięgają wegetarianie. Oprócz tego, że nie zawiera glutenu, ma niski indeks glikemiczny, co jest świetną wiadomością dla osób cierpiących na cukrzycę. Ponadto mąka gryczana jest dobrym źródłem wartościowego białka, ponieważ dostarcza lizyny i argininy – aminokwasów, które nie są syntetyzowane w organizmie. Jest bogata w magnez, fosfor, wapń, cynk i witaminy z grupy B co ma szczególne znaczenie dla rekonwalescentów. Pomaga w profilaktyce sercowo-naczyniowej, chroni przed wolnymi rodnikami, reguluje poziom cukru we krwi oraz zapewnia dobrą pracę jelit dzięki dużej zawartości błonnika.
Używa się jej do wypieków chleba, ciast, bułek, wyrobu makaronów, naleśników, ciasteczek itp. Przygotowując ciasto warto dodać do niej niewielką ilość mąki pszennej.
Masa netto: 1 kg.