Czerwona herbata Rooibos z RPA, susz – 50 g

Krzew rooibos rośnie w południowej Afryce, a do Europy herbata z jego liści dotarła dopiero 100 lat temu. Ma ona delikatny, lekko słodki smak i czerwony kolor. Posiada duże ilości przeciwutleniaczy (polifenoli, flawonoli, dihydrochalkonów, aspalathinu i nothofaginu), co czyni ją zalecaną do łagodzenia stresu oksydacyjnego odpowiedzialnego za powstawanie stanów zapalnych w organizmie.

Herbatka rooibos nie zawiera kofeiny i zawiera niewielkie ilości tanin, które utrudniają nam wchłanianie mikro- i makroelementów. Na dodatek zawiera ona takie minerały, jak: potas, sód, magnez, wapń, fluor, miedź, żelazo, mangan i cynk. Znajdziemy w niej również kwasy: cynamonowy i benzoesowy, które wykazują działanie bakteriobójcze i grzybobójcze.

Przygotowanie: Łyżeczkę czerwonej herbaty rooibos zalewamy szklanką wody o temperaturze 95 stopni Celsjusza i odstawiamy na 10-13 minut do zaparzenia.