Kuchnia Raw Food. Smaczne dania bez gotowania

Autor : Tanya Maher

49.40

Sięgnij po surowe produkty

Surowe pożywienie, czyli Raw Food, zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Coraz więcej autorytetów z dziedziny zdrowia zachęca do sięgania po nie. W diecie tej wykorzystujemy owoce, warzywa, orzechy, pestki, rośliny strączkowe, kiełki zbóż, jadalne kwiaty, oleje, sfermentowane produkty, grzyby lecznicze, naturalne słodziki i przyprawy. Nie spożywa się pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Nie piecze się i nie gotuje, aby nie pozbawiać roślin ich naturalnych walorów odżywczych, które są tak cenne dla naszego organizmu. Ale można je podgrzać do 48°C.

Bogactwo pysznych przepisów

Autorka jest założycielką prestiżowej restauracji z surowym pożywieniem w znanym londyńskim hotelu, a w książce obala wiele mitów dotyczących białka oraz zapewnia, że w surowej diecie go nie zabraknie, pod warunkiem jedzenia proponowanych przez nią produktów. Ta bogato ilustrowana publikacja zawiera przepisy na niesamowicie smaczne i łatwe w przygotowaniu dania. Znajdziesz tu wskazówki, jak przyrządzić prozdrowotne śniadania, przystawki, zupy, dania główne, sałatki, desery, napoje, dania na imprezy oraz dla dzieci. A wszystkie one zostały opracowane w zgodzie z zasadami kuchni typu Raw Food.

Jedzenie zamiast leków
  • Ilość stron: 276;
  • Oprawa: miękka;